Um prato rápido, prático e saudável.
A berinjela é composta por minerais e vitaminas importantes para a saúde como: magnésio, zinco, potássio, vitaminas B1, B2 e C.
Receita:
Ingredientes:
Massa
2 x Leite
1/2 x Azeite
2 Ovos
2 x Trigo
1 c Fermento em Pó
Recheio
1 Berinjela em cubos
2 Tomates em cubos
1 Cebola picada
2 Dentes de alho espremidos
1 c salsa picada
Azeite, orégano e sal á gosto
Modo de preparo
Misturar os ingredientes do recheio reservar. No liquidificador bater os ingredientes da massa. Colocar em uma tigela que possa ir ao forno primeiro a massa e em cima o recheio e por assar por aproximadamente 35 minutos.
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